Ppizza.biz

Популярные статьи Я это блюдо называю оладьями куриными, но на самом деле это куриные котлеты. Многие не любят филе куриной грудки - суховато получается, но в эти котлетки прекрасно идет именно грудка. Благодаря сметане они получаются очень нежными и сочными.
Для приготовления самого обычного классического теста для пиццы особых навыков иметь не нужно! Для этого берут пшеничную или хлебную муку, в которой содержится глютен, делающий тесто эластичным и дающий ему подняться, а также дрожжи, сахар, оливковое масло, соль и воду. Тесто замешивают вручную и после того, как оно постоит, раскатывают тонким слоем. Затем его покрывают томатным соусом, добавляют начинку на свое усмотрение и посыпают свежей зеленью. Готовить тесто для пиццы лучше всего за полтора, два часа до выпечки, так как, оно должно «подняться».
Античный полководец Лукулл, утомившись продолжительными битвами и вернувшись на родину, проводил оставшиеся годы жизни в компании друзей-кутил. Каждый вечер в его дворце устраивались званые приемы, сделавшие Лукулла более знаменитым, чем все его военные победы. Прошли века, но неаполитанцы до сих пор любят готовить блюда, подававшиеся когда-то к пиршественному столу: аличи – жареные в масле сардины , каламири – приготовленные по особому рецепту каракатицы, пицца а ля неаполетана – пирог, приготовленный из кисловатого теста, который выпекали на древесном угле. Пицца - одно из самых популярных блюд в мире. Что самое главное в любой пицце? Правильно, лепешка. Самое главное, чтобы она была очень тонкой, как папирусная бумага. И она должна быть хрустящей, но мягкой, такой, чтобы её можно было свернуть и отправить в рот, наслаждаясь вкусом великолепной пиццы.
Свои традиционные блюда есть у каждого народа, и эти блюда всегда помогали им не только питаться, но и доставлять своему организму нужное количество энергии. Одно из таких блюд в Италии – это пицца. На свете существует множество любителей итальянской пиццы, да и как можно не любить такое оригинальное, а самое главное, простое в исполнении блюдо. Ведь приготовление пиццы не требует специальной подготовки, вся прелесть технологии заключается в том, что в ход может пойти практически любой продукт, оказавшийся под рукой. Пожалуй, одним из самых известных и распространённых итальянских блюд, является пицца. Говорят, первая пицца появилась в Неаполе и ели её ещё при дворах королей. Самая известная, опутанная различными легендами о её происхождении - "Маргарита". Эта пицца готовится на основе томатов и сыра моцарелла.
Пицца - это одно популярных и любимых кулинарных блюд людей всего мира. Видов и рецептов этой вкуснятины большое количество. Ее готовят из разнообразных продуктов питания. Возьмите лепешку теста, налейте сверху побольше соуса, положите сверху что-либо из начинки, от мяса до сыра, и получится шедевр кулинарии, который свел с ума почти весь мир. Таков вкратце весь рецепт и концепция пиццы. Считается, что выдумали ее в неаполитанцы. Была она старинным фаст-фудом, продавалась на улицах и называлась "Пицце Наполетане Верасса". Одной из версий перевода слова «пицца» (pizza) с латинского языка является «плоская лепешка» (pitta). Однако у неаполитанцев было и слово «piza», которое переводилось как «достать горячую выпечку из печи», сами же жители Неаполя считают себя создателями этого вкуснейшего блюда.
Звезды

Я это блюдо называю оладьями куриными, но на самом деле это куриные котлеты. Многие не любят филе куриной грудки - суховато получается, но в эти котлетки прекрасно идет именно грудка. Благодаря сметане они получаются очень нежными и сочными.
Для приготовления пиццы можно использовать всевозможные виды теста - дрожжевое, слоеное и пресное. Первое наиболее популярно. Характерной чертой теста для пиццы является повышенная концентрация муки. Перед замесом просейте муку. Это насытит ее кислородом и сделает рыхлее, что поможет тесту получиться более пышным.


Неискушенному повару кажется, что сделать пиццу дома может каждый. Сделал тесто, покрошил начинки, посыпал сыром и пицца готова! Но на самом деле в изготовлении пиццы есть свои тонкости. В последнее время популярным блюдом считается пицца. Ее можно купить в кафе или заказать с доставкой в специальной службе на дом, выбирайте сами.