Компания AMBROGI с 1939 г. занимается производством дровяных печей для ресторанов и пиццерий. При разработке оборудования особое внимание уделяется высококачественным материалам и изяществу форм. Печь рассматривается не только как инструмент работы повара, но и как элемент дизайна интерьера ресторана.
Соединяя традиции и новейшие технологии дровяные печи «AMBROGI» были разработаны для удовлетворения любых запросов рестораторов. Широкая размерная линейка позволяет устанавливать печи небольших габаритов в кафе и на летних открытых площадках. Для больших пиццерий и «фабрик пиццы» разработаны камеры большего размера из огнеупорного материала.
Печи поставляются готовыми к работе, т. е. уже собранные и упакованные на паллеты, что делает их транспортировку и установку более удобной для покупателей. Благодаря этим и многим другим преимуществам, дровяные встраиваемые печи «AMBROGI» экспортируются по всему миру, делая качественную итальянскую пиццу ещё более доступной.
Печи серии MEC 80 представляют собой встраиваемые печи. Они должны быть покрыты сверху изоляционным материалом и встроены в стенной проем. Эти печи уже собраны, транспортируются единым блоком без упаковки, поскольку их внешнее покрытие изготовлено из металла. Их нельзя разобрать.
Поверхность для выпекания выполнена из высокопрочного огнеупорного материала. Купол печи изготовлен из виброуплотнённого шамотного материала.
Размер загрузочного проема может быть изменен по запросу.
Подставку для печи можно заказать дополнительно (в качестве опции).
